Il rispetto e la condivisione di regole e parametri più ristrettivi per avere una maggiore remunerazione del proprio prodotto. E' questo l'obiettivo dell'accordo interprofessionale per l'olio extravergine di oliva e vergine lampante operante a partire dalla campagna 2009/2010, sottoscritto dall’Associazione Frantoiani d’Italia unitamente a Confagricoltura, CIA, Copagri, Unasco, Aipo, Cno, Unapol, Assitol e Federolio.
L'accordo intende instaurare un quadro di regole condivise, integrato da specifiche informative tecniche sulle tipologie di oli da utilizzare per la conclusione dei contratti che le aziende aderenti alle organizzazioni firmatarie sottoscriveranno autonomamente.
Obiettivo dell'accordo è quello di creare le condizioni per lo sviluppo di attività commerciali tra i vari soggetti della filiera, con una certificazione che garantisca la conformità alle normative comunitarie, per la fornitura di olio extra vergine di oliva italiano con specifiche tecniche più restrittive di quelle applicabili al prodotto convenzionale e con un sempre più attento rispetto della disciplina sui contaminanti e sui residui di antiparassitari.
A breve verrà inserito sul portale il testo dell’accordo perfezionato.
Fonte: Frantoiani d’Italia – associazione Nazionale
